Tìm kiếm trên Blog này

Monday, April 29, 2019

CHỮA HO HEN - Cây Sấu

Còn gọi là sấu trắng, sấu tía.

Tên khoa học Dracontomelum duperreanum Pierre.

Thuộc họ Đào lộn hột (Amacardiaceae).
Quả CÂY SẤU - Dracontomelum duperreanum - Nguyên liệu làm thuốc Chữa Ho Hen


A. Mô tả cây

Cây to có thể cao tới 30m hay hơn nữa. Lá kép lông chim lẻ, mọc cách. Hoa mọc thành xim. Hoa đều, lưỡng tính có 5 lá đài, 5 cánh, 10 nhị, 5 lá noãn làm thành một bầu 5 ô với 5 vòi nhuy. Quả hạch, vị chua. Mùa quả: tháng 7-9 (Hình dưới).
Hình vẽ CÂY SẤU - Dracontomelum duperreanum - Nguyên liệu làm thuốc Chữa Ho Hen

B. Phân bố, thu hái và chế biến

Cây mọc hoang và hay được trồng lấy bóng mát, lấy quả và gỗ.

Quả thu hái vào các tháng 7-9. Để nguyên quả nấu canh hay làm tương sấu, mứt sấu. Sau khi thu hoạch quả về, bóc lấy thịt, bỏ hạt phơi hay sấy khô rồi dùng chế thành tương hay mứt.

C. Thành phần hoá học

Trong quả sấu chín có 86% nước, 1% axit hữu cơ, 1,3% protit, 8,2% gluxit, 2,7% xenluloza, 0,8% tro, 100mg% canxi, 44mg% P, vết sắt và 3mg% vitamin C.
CÂY SẤU - Dracontomelum duperreanum - Nguyên liệu làm thuốc Chữa Ho Hen

D. Công dụng và liều dùng

Hoa và quả sấu được dùng làm thuốc chữa ho: Ngậm quả sấu với ít muối, hay sắc quả sấu với nước, thêm đường cho đủ ngọt mà uống.

Ngày uống từ 4 đến 6g phần thịt quả.

Ngoài ra, sấu còn được dùng nấu canh, làm tương, mứt và ô mai sấu (sấu tẩm nước gừng, muối và cam thảo).

Nguyên Liệu Làm Thuốc trích từ nguồn: Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS-TS Đỗ Tất Lợi




No comments:

Post a Comment