CÂY RAU LÀM THUỐC - DÂY HƯƠNG

Dây hương, Dây bò khai, Rau khai, Rau nghiến - Erythropalum scandens Blume, thuộc họ Dương đào — Olacaceae. Dây leo bằng tua cuốn, có cành mềm thòng xuống, vỏ xanh. Lá mọc so le, hình tam giác, gốc lá bằng hay lõm, có ba gân chính, mặt dưới mốc; cuống lá phù ở hai đầu và hơi dính vào phía trong phiến lá. Quả mọng, hình trái xoan, màu vàng hay đỏ.

Cây mọc hoang ở ven rừng phục hồi và cũng được trồng ở một số tỉnh trung du và thượng du Bắc Bộ nước ta.

Đồng bào thường lấy lá non, ngọn non nấu canh ăn. Vì lá có dạng lá cây nghiến nên có tên là Rau nghiến, những người ăn rau này khi đi đái thì nước tiểu có mùi khai như nước đái bò, nên rau này có tên là Dây bò khai hay Rau khai.

Người ta thường dùng Dây hương làm thuốc lợi tiểu, chữa phù thũng, đái vàng, đái rắt. Thường dùng tươi giã nát thêm nước lấy nước cốt uống; có khi phối hợp với lá Bòng bong. Có trường hợp, người ta dùng Dây hương nấu nước cho một tập thể uống chữa bệnh viêm gan siêu vi trùng có kết quả tốt.

Trích từ sách: Cây Rau Làm Thuốc

của PTS Võ Văn Chi

do NXB TH Đồng Tháp ấn hành