Xương sông hay Rau húng ăn gỏi - Blumea myriocephala DC. = Blumea lanceolaria (Roxb.) Druce, thuộc họ Cúc - Asteraceae. Cây thảo sống dai, cao khoảng 1m hay hơn. Lá hình ngọn giáo, gốc thuôn dài, chóp nhọn, mếp có răng cưa. Cụm hoa hình đầu, màu vàng nhạt hợp thành chuỳ dài ở ngọn.
Xương sông là cây mọc hoang dại và được trồng ở khắp nơi lấy lá làm gia vị, ăn gỏi cá, gỏi thịt để nướng chả và làm rau ăn chống dị ứng đối với thức ăn tanh như lươn, ốc cá. Ngâm lá cây trong muối vài ngày dùng làm gia vị. Xương sông thường đi kèm Rau ngót trong món canh cá. Cũng dùng nấu canh thịt.
Xương sông có vị cay thơm, tính ấm, có tác dụng trừ tanh hôi, giúp tiêu hoá, tiêu đàm thấp, chữa ho cảm, viêm họng, tưa mồm, trắng lưỡi, chữa tịt mũi, huyết ủng đau đầu, đầy bụng đi ngoài và chứng co giật trẻ em.
Thường dùng với lá Hẹ, Hồng bạch, hoa Đu đủ đực để chữa ho trẻ em, hoặc dùng Xương sông. Chua me đất giã nhỏ chế nước nóng vào, vắt lấy nước cốt cho uống. Phối hợp với Tía tô, Hành, Hương phụ để chữa cảm. Lá Xương sông cũng dùng giã nát, đắp cầm máu, và dùng đắp trị sưng vú, nứt vú.
Để chữa trúng phong hàn, cấm khẩu, dùng lá Xương sông, lá Xương bồ giã tươi hoà với nước nóng cho uống, hoặc sắc nước uống.
Trích từ sách: Cây Rau Làm Thuốc
của PTS Võ Văn Chi
do NXB TH Đồng Tháp ấn hành
Nhận xét
Đăng nhận xét