Tên khác: Anh Đào Đà Lạt, Vân Nam Âu Lý
Tên khoa học: Prunus cerasoides D.Don. Họ Hoa Hồng (Rosaceae).
Nguồn gốc:
Loài cây Anh Đào nguyên sản ở dãy núi cao Himalaya, ở Trung Á, chạy dài giữa Ấn Độ và Tây Tạng, qua Pakistan, Nepal và Butan. Loài Anh Đào này mọc hoang phân bố từ Tây Tạng xuống đến miền Nam Trung Quốc và Đông Dương (Thái Lan, Lào, Việt Nam). Ở Việt Nam, Anh đào mọc trên vùng núi cao miền Bắc: Lai Châu, Lào Cai, Cao Bằng tới Ninh Bình. Cây được trồng nhiều ở Đà Lạt (Lâm Đồng) để thu lấy quả chín, chủ yếu dùng trong nước.
Mô tả:
Anh Đào Himalaya: Cây gỗ, cao 5 - 10m, vỏ xám có lốm đốm lỗ khí; lá mỏng, nhẵn, hình trái xoan, thuôn mũi mác; mép lá có răng cưa; cây ra hoa trước khi mọc lá; hoa mọc thành cụm thường có 3 hoa, màu hồng; quả hạch hình cầu hay hình trứng, màu đỏ, có hạch cứng, vách dày: vỏ quả dày, thịt quả đỏ mọng nước, vị ngọt, mùi thơm.
Mùa hoa: tháng 12 và thắng 1 năm sau; mùa quả: tháng 2 đến tháng 5.
Bộ phận dùng: Quả
Thành phần hoá học:
Nhân hạt có amygdalin, isoflavon: prumasetin, sakurametin, puđumetn (flavon).
Vỏ cây có flavonon glycosid; sakuranin; chalcon glycosid: neosakuranin
Công dụng:
Quả chín dùng để ăn và làm rượu Anh Đào uống bổ dưỡng.
Chủ thích:
1) Cần phân biệt Anh Đào Himalaya với Anh Đào (Prunus pseudo-cerasus Lindl.) mọc ở Trung Quốc, Nhật Bản, có quả ăn được, có nhân hạt dùng làm thuốc trị nhiệt phát sinh ra ngứa; vỏ thân săn da và trị ho; rễ, lá, sát trùng và trị vết rắn cắn (lúc ban đầu).
2) Cây Anh Đào châu Âu (Prunus cerasus) nguồn gốc từ thành phố Cerasus, bên bờ Hắc Hải; cho quả nhỏ, có chất thịt, quả mọng nước, có hạch cứng; quả có màu từ vàng đến màu đỏ thẫm; quả còn có nhiều loại: Anh Đào: ngọt, chua, hoặc vừa chua vừa ngọt (do lai ghép hai loài Anh Đạo chua và ngọt) (cerisler anglais - duke cherry). Quả Anh Đào châu Âu khi chín dùng để ăn lúc còn tươi, ngon; hoặc dùng để làm thực phẩm đóng hộp.
Bài viết được trích từ sách: CÂY HOA CHỮA BỆNH
của các tác giả Nguyễn Văn Đàn, Vũ Xuân Quang,
Ngô Ngọc Khuyến biên soạn, NXB Y Học ấn hành.
Xem thêm: TRỊ BỆNH BẰNG TRÁI CÂY - ANH ĐÀO
Nhận xét
Đăng nhận xét