NHỮNG VỊ THUỐC QUANH TA - Nho

a. Thành phần và tác dụng

Nho là loại quả giàu dinh dưỡng. Lượng đường chứa trong nho đạt từ 15 - 30%, chủ yếu là đường glucose và đường hoa quả mà cơ thể dễ hấp thụ và tiêu hoá, ngoài ra còn có tửu thạch toan, axit táo, axit chanh, nhựa hoa quả, nên vừa chua vừa ngọt. Trong nho còn có nhiều vitamin, chất protein, axit amin, chất béo, canxi, lân, sắt, mangan, kali... trong đó axit amin có tới hơn 10 loại, nho là loại quả khá giàu chất dinh dưỡng.

Nho được sử dụng khá rộng rãi, nho tươi là loại quý trong các loại quả, nước nho tươi là nước uống cao cấp lại có thể nấu thành rượu nho, kem nho, đồ hộp nho...

Đông y cho rằng, nho vị ngọt tính bình, nhập kinh can, tỳ, thận, là vị thuốc có tác dụng ích khí bổ huyết, mạnh gân, thông lạc, kiện tỳ hoà vị, trừ phiền, giải khát, lợi tiểu, hạ huyết áp.

Nho còn có một số hoạt tính của vitamin P. Nho, rượu nho, nước nho đều có tác dụng ức chế vi khuẩn, nho và nước nho có tác dụng mạnh hơn rượu nho, nho khô có thể tăng cường tiết dịch của dạ dày, giúp cho tiêu hoá, lại có tác dụng bổ dưỡng, người bị suy nhược dễ ăn. Người bị viêm dạ dày mạn tính, cao huyết áp, bệnh động mạch vành uống một ít rượu nho trắng sẽ có tác dụng chữa bệnh. Hạt nho ép dầu uống có tác dụng hạ thấp vị toan, có thể dùng cho người vị toan quá nhiều; uống 15g có lợi cho mật; uống 40 - 50g có tác dụng tẩy ruột.

b. Bài thuốc phối hợp

- Cơ thể suy nhược, mệt mỏi không còn sức, đầu nhức, tim hồi hộp: Nho khô 80g ăn vào buổi sáng và tối, cũng có thể mỗi buổi sáng uống 30ml rượu nho, uống liên tục sẽ có kết quả.

- Thuỷ thũng do kém dinh dưỡng: Nho khô 30g, vỏ gừng tươi 10g, sắc với nước uống.

- Họng khô, ít nước bọt: Nho tươi 500g, ép lấy nước, cho mật ong lượng vừa đủ trộn đều, mỗi lần uống 1 thìa.

- Cao huyết áp: Nước nho, nước rau cần mỗi thứ 15ml trộn với nhau uống với nước ấm, uống vào buổi sáng và tối.

- Động thai: Nho khô 30g, đại táo 15g sắc với nước uống.

- Tiểu tiện ít, đỏ, trong nước tiểu có máu: Nho tươi 150g, ngó sen tươi 250g, nghiền nát ép lấy nước, cho thêm mật ong, uống với nước sôi.

Trích nguồn từ sách: "NHỮNG VỊ THUỐC QUANH TA"

của Đức Minh do NXB Hà Nội ấn hành

Xem thêm: TRỊ BỆNH BẰNG TRÁI CÂY - QUẢ NHO

Xem thêm: PHÒNG CHỮA BỆNH NHỜ RAU CỦ QUẢ QUANH TA - QUẢ NHO CHỮA ĐỘNG THAI