Mùa xuân và mùa thu là thời gian mũi dễ bị dị ứng thời tiết nhất. Do bị ảnh hưởng bởi không khí lạnh và phấn hoa phát tán vào mùa xuân, những người cơ thể nhạy cảm dễ bị viêm mũi. Triệu chứng dị ứng thời tiết khá khó chữa, chủ yếu do thể chất, nếu dùng thuốc bừa bãi, thời gian dài dễ có ảnh hưởng phụ.
CÁC MÓN CHỮA VIÊM MŨI
1. Nước gừng, rau mùi
Nguyên liệu: Hoa cúc 8g, hành tây 50g, rau mùi 45g, gừng tươi 45g.
Cách làm:
- Hành tây rửa sạch, thái vụn. Hoa cúc và rau mùi rửa sạch.
- Gừng rửa sạch thái sợi, cho tất cả gia vị vào nồi, đổ nước sắc trong 10 phút.
Tác dụng chữa bệnh: Ngày uống 9 lần vào buổi sáng, chiều, liên tục trong 3 ngày sẽ có công hiệu chữa viêm mũi dị ứng.
2. Nước củ cải, tỏi
Nguyên liệu: Củ cải nửa củ, tỏi 10g.
Cách làm:
- Củ cải gọt bỏ vỏ, tỏi bóc vỏ rửa sạch.
- Cho củ cải và tỏi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn uống.
Tác dụng chữa bệnh: Ngày uống 2 lần, sẽ cải thiện đáng kể tình trạng viêm mũi.
Rau xanh dinh dưỡng - Bí đao
Bí đao chứa nhiều vitamin C, B₁, B₂, kali, prôtêin, xenlulô, canxi, phốt pho, carotein, vitamin.
Bí đao không chứa chất béo, lượng đường và natri cũng rất thấp. Axít trong bí đao có thể khống chế các hợp chất chuyển hóa thành mỡ, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong cơ thể, do đó có thể tiêu mỡ hữu hiệu, là loại rau củ quả giảm béo đáng quý.
Lượng nước trong bí đao dồi dào, có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Lượng natri thấp, do đó có tác dụng lợi thủy, hạ huyết áp, tiêu thũng, có thể chữa viêm thận. Thịt bí đao còn có tác dụng bổ sung vai trò của khí huyết, hạt bí đao còn được dùng để chữa viêm ruột và viêm phổi.
Đậu cô ve
Đậu cô ve cũng là loại rau có giá trị dinh dưỡng tương đối cao. Hàm lượng prôtêin và chất khoáng có trong đậu cô ve cao hơn nhiều so với các loại đậu khác, có cả axít amin thiết yếu cho cơ thể, giúp điều tiết chuyển hóa và cân bằng axít và kiềm trong cơ thể. Đậu cô ve còn có tác dụng kháng khuẩn tiêu viêm, tăng cường chức năng trao đổi chất trong cơ thể.
Hàm lượng vitamin C phong phú trong đậu cô ve có thể ngăn ngừa hữu hiệu sự phát sinh của bệnh hoại huyết, ngăn chặn sự hình thành của các vật chất gây ung thư từ bên ngoài, nhờ đó nâng cao hữu hiệu khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp chống oxy hóa. Ngoài tác dụng ngừa ung thư, đậu cô ve còn có thể chữa được bệnh tiểu đường, thủy thũng...
Trích từ sách: RAU XANH CHỮA BỆNH
của Nguyễn Hữu Thụy, NXB Phụ Nữ ấn hành
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - RAU MÙI
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - GỪNG
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - CẢI CỦ
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - TỎI
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - BÍ ĐAO
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - ĐẬU CÔ VE
Nhận xét
Đăng nhận xét