Vào mùa đông - xuân, con người dễ bị cảm và mắc chứng ho do thay đổi thời tiết, nhất là những người phổi yếu. Một số loại rau xanh dưới đây có tác dụng chữa ho, viêm họng có thể dùng điểu trị rất hiệu quả.
1. Nước nho, gừng
Nguyên liệu: Nước nho tươi 100g, chè xanh 5g, gừng tươi 50g, mật ong 10g.
Cách làm:
- Gừng tươi giã nhỏ, lọc lấy nước.
- Pha trà bằng nước sôi, đổ nước nho vào, thêm nước gừng, mật ong khuấy đều là được.
Tác dụng chữa bệnh: Chữa phong hàn, trị ho.
2. Nước tỏi, đường phèn
Nguyên liệu: Tỏi 40g, đường phèn 15g.
Cách làm:
- Tỏi bóc bỏ vỏ, cho vào bát cùng đường phèn.
- Đổ 100 ml nước, đưa vào lồng hấp cách thủy.
Tác dụng chữa bệnh: Uống liền trong 3 ngày, chữa ho.
3. Nước cà rốt, đường phèn
Nguyên liệu: Cà rốt 1 củ, đường phèn đủ dùng.
Cách làm:
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái nhỏ.
- Cho cà rốt, đường phèn và một ít nước sôi để nguội vào bát to trộn đều, ướp qua 1 đêm.
- Uống sau bữa ăn tối hàng ngày.
Tác dụng chữa bệnh: Trị ho, long đờm.
4. Cháo củ cải
Nguyên liệu: Củ cải 1/2 củ, gạo tẻ 80g, muối vừa đủ.
Cách làm:
- Gạo đãi sạch, củ cải rửa sạch, cạo bỏ vỏ, thái sợi.
- Cho gạo và củ cải vào nồi, đổ nước nấu cháo, khi cháo chín nêm muối vừa miệng là được.
Tác dụng chữa bệnh: Trị ho, tiêu đờm.
5. Nước rau cần hỗn hợp
Nguyên liệu: Rau cần 60g, sâm Cao ly 80g, cam 2 quả, cà rốt 1 củ, táo tây 1 quả.
Cách làm:
- Rửa sạch các loại rau quả trên, thái miếng nhỏ.
- Cho cả vào máy xay sinh tố làm thành nước uống sinh tố.
Tác dụng chữa bệnh: Có hiệu quả đặc biệt chữa ho nhiều đờm.
6. Nước mía, củ mài
Nguyên liệu: Nước mía 1 cốc, củ mài vừa đủ.
Cách làm:
- Củ mài thái miếng nhỏ, giã nát.
- Cho củ mài cùng nước mía vào máy xay sinh tố xay thành nước uống; khi uống hâm ấm là được.
Tác dụng chữa bệnh: Trị ho.
7. Nước nhân hạt bí đao, đường đỏ
Nguyên liệu: Nhân hạt bí đao 20g, đường đỏ vừa đủ.
Cách làm:
- Nhân hạt bí đao giã nát.
- Trộn đường đỏ lẫn nhân hạt bí đao đã giã nát, khi dùng hòa nước sôi uống.
Tác dụng chữa bệnh: Ngày uống 2 lần, chữa ho.
8. Nước lê, ngó sen
Nguyên liệu: Ngó sen 400g, lê 400g.
Cách làm:
- Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi, thái miếng.
- Ngó sen rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
- Cho hai thứ trên vào máy xay sinh tố xay thành nước uống.
Tác dụng chữa bệnh: Ngày uống 3 lần, trị ho nhuận phổi.
9. Nước đường củ cải
Nguyên liệu: Củ cải 1/3 củ, đường trắng đủ dùng.
Cách làm:
- Củ cải gọt vỏ, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay thành nước sinh tố.
- Tra đường, khuấy đều, sau đó cho thêm một ít nước sôi là được.
Tác dụng chữa bệnh: Củ cải có tắc dụng tiêu viêm rất tốt, nước củ cải pha đường trị đau họng, tiêu đờm.
10. Nước ngó sen, mật ong
Nguyên liệu: Ngó sen 150g, mật ong 20g.
Cách làm:
- Ngó sen rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.
- Cho ngó sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho mật ong vào khuấy đều.
Tác dụng chữa bệnh: Ngày uống 1 lần, chữa viêm họng mạn tính.
11. Nước củ cải, gừng
Nguyên liệu: Củ cải 80g, gừng vừa đủ.
Cách làm:
- Củ cải rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng.
- Gừng giã nát, lọc lấy nước, cho vào máy xay sinh tố cùng củ cải, xay thành nước uống.
Tác dụng chữa bệnh: Mỗi ngày uống 9 lần, mỗi lần 1 cốc, chữa viêm họng cấp tính.
Rau xanh dinh dưỡng – Cà chua
Cà chua có chứa protein, mỡ, đường, canxi, sắt, carotein, phốt pho, vitamin B₁, B₂, C và axit lactric. Cà chua tính hàn, có công dụng thanh nhiệt giải độc, khai vị tiêu thử, giải khát, mát máu bình gan, giảm cholesterol, hạ huyết áp, phòng chữa xơ cứng động mạch, kích thích ăn uống vào mùa hè.
Tomatin trong cà chua sau khi được cơ thể hấp thu có khả năng giúp tăng cường sức đề kháng, diệt các vi trùng gây bệnh ung thư.
Ngoài ra, cà chua còn là loại quả dùng để làm đẹp, nhiệt lương thấp nên còn được dùng để giảm béo.
Trích từ sách: RAU XANH CHỮA BỆNH
của Nguyễn Hữu Thụy, NXB Phụ Nữ ấn hành
Xem thêm: TRỊ BỆNH BẰNG TRÁI CÂY - QUẢ NHO
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - GỪNG
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - TỎI
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - CẢI CỦ
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - BÍ ĐAO
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - CÀ RỐT
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - RAU CẦN
Xem thêm: TRỊ BỆNH BẰNG TRÁI CÂY - MÍA
Xem thêm: THUỐC BỔ, THUỐC BỒI DƯỠNG - Hoài Sơn
Xem thêm: TRỊ BỆNH BẰNG TRÁI CÂY - QUẢ LÊ
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - NGÓ SEN
Xem thêm: THUỐC BỔ, THUỐC BỒI DƯỠNG - Mật Ong
Nhận xét
Đăng nhận xét